Miele d’Edera

Un miele unico e inconfondibile, raccolto nel cuore del nostro orto, dove l’edera avvolge con grazia i tronchi dei nostri alberi. La sua produzione è un evento speciale, che si verifica nel mese di ottobre, quando le api completano il loro ciclo produttivo e si dedicano alla raccolta del nettare di edera.

Questo miele si distingue per il suo profumo intenso e il sapore deciso, che lo rendono un vero e proprio tesoro per gli amanti dei sapori autentici. La sua consistenza cremosa, tenace e dalla cristallizzazione rapida, è una caratteristica che lo differenzia dagli altri mieli.

Perfetto per accompagnare formaggi stagionati e piccanti, come il gorgonzola e il pecorino, il miele di edera esalta i sapori e crea un’armonia di gusto. Ma non solo: è ideale anche come condimento o marinatura per carni rosse grigliate o arrosto, e gustato al cucchiaio, per apprezzarne appieno il sapore intenso e avvolgente.

Il nostro miele di edera è un prodotto artigianale, espressione della passione e della cura che dedichiamo alle nostre api e al nostro orto. Un miele che racchiude in sé la magia dell’autunno e la ricchezza della natura.